Pedro Alonso: “en estos veinte años podemos haber tirado más de 70.000 kilos de carne”
Un 21 de febrero del ya lejano año 2002, hace dos décadas, Pedro Alonso Castillo reabría las puertas de la Cafetería Anyelo, en pleno corazón del Paseo Cortes de Aragón de Calatayud. Desde el café con churros de por la mañana, a las múltiples variedades de hamburguesas, pasando por su noble y extensa terraza, Anyelo continúa dando servicio a los bilbilitanos. “Quiero agradecer a todos los clientes su fidelidad tanto en el servicio de cocina como en la cafetería”, asegura Pedro Alonso a LA AFLUENCIA DEL JALÓN.
Su extensa variedad de comidas, desde los tradicionales montaditos a los platos combinados, pasando por bocadillos, sándwich, raciones variadas y ensaladas, son uno de sus puntos fuertes tanto en el local, en la terraza o en casa con su servicio a domicilio.
El punto importante y que le distingue de otros son sus hamburguesas: desde la Anyelo con 140 gramos de carne, hasta la XXL con 450 gramos, pasando por la SuperAnyelo (200gr) o la recién incorporada Doble Anyelo (280gr). Según hemos podido conocer, en esta cafetería bilbilitana, se pueden llegar a sacar alrededor de 50 kilos de carne semanal, sin contar con fechas marcadas como las Fiestas de San Roque en las que en los últimos años, han realizado más de 1.500 recenas diarias para los peñistas. Pedro Alonso asegura que “en estos veinte años podemos haber tirado más de 70.000 kilos de carne”.
Si hablamos de la protagonista, de la Hamburguesa XXL, hablamos de alrededor de 450 gramos de carne servida por la Carnicería Casa Pedro de Calatayud, cuatro huevos, 150 gramos de queso, 170 gramos de bacon y todo lo equivalente a media ensalada. Con o sin patatas, tiene un precio de 12€ o 14€, respectivamente. Una hamburguesa, que con todos sus ingredientes puede llegar a marcar el kilo y 200 gramos.
Ella, la XXL, fue la protagonista de un concurso en el que se ganaron 1.000€
Tanto la distinguen los clientes y amigos del Anyelo, que en mayo del 2019, Pedro Alonso organizó un concurso en el que aquella persona que se la comiera en menos tiempo, ganaría 1.000€. Alrededor de 60 personas de diferentes puntos de la geografía se dieron cita en la Cafetería para competir.
Y así fue, el valenciano Ricardo Antonio Montar, participó y se llevó la importante cantidad de dinero: en la final se comió la hamburguesa y las patatas en 13 minutos y 48 segundos (dos minutos menos que el día que participó antes de ser finalista).
