El cocinero bilbilitano Lorenzo Escartín ha sido quien ha cerrado la temporada de verano en el Jardín Secreto de la Casa de las Aguas de Calatayud con un Show Coking en directo en el que ha elaborado un Tartar de Salmón.
El aforo se ha completado siguiendo todas las medidas de seguridad y todos los asistentes han probado el plato que Escartín ha elaborado.
Lorenzo Escartín consiguió el pasado mes un cuarto puesto en un concurso culinario nacional en San Sebastián y además fue el ganador del Concurso de Alagón. Es colaborador también en las jornadas gastronómicas GastroCalatayud organizadas por el área de turismo del Ayuntamiento de Calatayud y propietario del Restaurante Casa Escartín.
Desde el Jardín Secreto de la Casa de las Aguas, sus gerentes Anabel Diez y Victor Navarro han valorado positivamente la temporada y han agradecido a todos los colaboradores que han permitido realizar exposiciones, conciertos y actividades de varios tipos.
