Desde el próximo viernes 1 de noviembre y hasta el día 17, Calatayud se convertirá en el escenario de la segunda edición del concurso de croquetas «Señora Croqueta», un evento gastronómico organizado por la Asociación de Hosteleros de Calatayud y Comarca, en colaboración con la Denominación de Origen Calatayud y el ayuntamiento bilbilitano.
Un total de 14 bares y restaurantes locales competirán para ofrecer a sus visitantes las mejores croquetas de la ciudad, en un certamen que no solo busca premiar la creatividad y la calidad gastronómica, sino también apoyar la cultura y tradición culinaria de Aragón.
El concurso ha sido presentado esta misma mañana en un acto en el que han participado Merche García, Presidenta de la Asociación de Hosteleros; Michel Arenas, Presidente de la D.O. Calatayud, y Arturo Ballano, Concejal de Hostelería. Durante la presentación, la presidenta de los hosteleros bilbilitanos destacaba la relevancia de esta iniciativa para el sector hostelero local, que ofrece una oportunidad de promoción y visibilidad tanto para los establecimientos participantes como para los productos locales.
Mecánica de participación y premios
Los ciudadanos podrán participar activamente en esta iniciativa gastronómica. Para ello, deberán recoger una cartilla en cualquiera de los establecimientos participantes y sellarla al probar cada croqueta, votando a la que más les haya gustado. Aquellos que completen la ruta gastronómica visitando los 14 establecimientos entrarán automáticamente en el sorteo de un jamón y una botella de vino de la Denominación de Origen Calatayud.
Además de la votación popular, los establecimientos participantes tendrán la oportunidad de ganar uno de los cuatro premios establecidos en esta edición: el premio a la mejor croqueta otorgado por un jurado de expertos culinarios, el premio a la mejor croqueta por votación popular, el premio a la croqueta más original reconociendo la innovación y la creatividad en la elaboración, y el premio a la mejor croqueta elaborada con productos de Aragón destacando el uso de ingredientes locales.
Un evento para disfrutar y apoyar la hostelería local
“Este concurso, que se celebra en pleno otoño, busca atraer a los ciudadanos y turistas a los bares y restaurantes de Calatayud, promoviendo así la actividad económica del sector hostelero en un ambiente de diversión y gastronomía”, explican desde la organización.
La Asociación de Hosteleros invita a todos los bilbilitanos y visitantes a unirse a esta iniciativa, disfrutar de la diversidad de sabores que ofrecen los establecimientos locales y descubrir la creatividad de los cocineros de Calatayud.
