Las Pizarras Fabla #506, vino tinto con Denominación de Origen Calatayud y elaborado mayoritariamente con garnacha tinta, ha sido incluido en el codiciado Top 100 Wines of the Year que publica anualmente la revista estadounidense Wine Spectator. Solo ocho vinos españoles han logrado entrar en esta prestigiosa lista en 2025, que reconoce a los vinos más destacados del mundo atendiendo a diversos criterios: su calidad, con puntuaciones de más de 90 puntos, un precioequilibrado, disponibilidad en el mercado estadounidensey el llamado factor X, definido por el jurado como “una cualidad especial capaz de emocionar”.
Con un precio de solo 9,95€, Fabla #506 representa una excepción en esta selecta clasificación: un vino concebido para el copeo que ha conquistado a uno de los prescriptores más influyentes del panorama internacional.
“Para nosotros, este reconocimiento es una alegría enorme, porque confirma que es posible emocionar con vinos honestos, accesibles y profundamente ligados al territorio”, señala Andrea Draper, directora de marketing de Raíces Ibéricas.
Un coupage singular nacido del depósito 506
Las Pizarras Fabla #506 se elabora a partir de un coupagede 80% Garnacha Tinta y 20% Syrah. Su nombre, Fabla, es un guiño cultural e histórico a la lengua ancestral hablada en el norte de Aragón por unas 12.000 personas, y que todavía pervive en pequeñas comunidades. El número 506 corresponde al depósito del que surgió este ensamblaje concreto.
La calidad de la uva, mayoritariamente garnacha de altura de viñedos de baja producción, es el principal pilar sobre el que se construye este vino. A ello se suma una cuidada elaboración, con 15 días de fermentación a un máximo de 28º para conservar todos los matices del varietal. Tan solo el 30% del vino realiza una crianza de tres meses, con el objetivo de aportar estructura sin robar protagonismo a la expresión de los varietales.
El resultado, que ha valorado tan positivamente el selecto panel de cata de Wine Spectator, es un vino con aromas a fruta roja madura, ciruela, higo con toques de pimienta y una marcada mineralidad, aportada por los suelos de pizarra. En boca es un vino jugoso y equilibrado, con un final fresco y sabroso.
Fabla #506 forma parte de la colección Las Pizarras, una gama que busca rendir homenaje a la singularidad de los suelos de Calatayud y a la expresividad de la garnacha cultivada en viñedos de altura.
