
Pastelería Micheto ha recibido uno de los Premios Cepyme Aragón, que ha entregado la entidad este lunes con el fin de reconocer el esfuerzo y la trayectoria de pequeñas y medianas empresas de la Comunidad.
Fundada por Ramón Micheto en 1770, la empresa familiar ha heredado generación tras generación el arte en la elaboración de los dulces. Su reconocimiento d pone en valor el trabajo de una de las pastelerías más antiguas de España, el culpable de elaborar desde hace más de dos siglos sus famosos bizcochos, los favoritos del rey Alfonso XIII. Los actuales responsables de la pastelería ubicada en la calle Luis Guedea contaron con el apoyo del alcalde de Calatayud en la recogida de este premio.
Los Premios Cepyme entregaron un total de 33 reconocimientos, uno por cada comarca, elegidos por las asociaciones empresariales del territorio y diferentes sectores. El premio especial recayó en la Asociación de Colegios Profesionales de Aragón.