La localidad de Aranda de Moncayo, en la Comarca del Aranda, acogerá los sábados 5 y 12 de septiembre las jornadas de «Visitas guiadas de divulgación del Patrimonio Natural, Cultural y Pastoril». Organizadas por Sentir Rural en colaboración con ACOBIJA Conservación y Vacuno de Pastoreo, estas actividades invitan al público a descubrir la riqueza ambiental del territorio, la labor ganadera tradicional y la importancia de la conservación.
La primera cita, el sábado 5 de septiembre, coincidirá con la celebración del Día Internacional de los Buitres. Este encuentro pondrá el foco en el vínculo histórico entre estas aves carroñeras y la ganadería extensiva. Aranda de Moncayo se sitúa como un enclave privilegiado al ser uno de los pocos lugares donde se pueden observar simultáneamente las cuatro especies presentes en la península ibérica: el buitre leonado, el buitre negro, el alimoche y el quebrantahuesos. Durante el recorrido se divulgará el servicio ecosistémico clave que prestan estas especies, como la limpieza sanitaria del campo y la contención de enfermedades entre la fauna silvestre y el ganado.
La segunda jornada, programada para el 12 de septiembre, abordará la prevención de grandes incendios forestales mediante la ganadería extensiva y el pastoreo planificado. A través del denominado pastoreo en cascada, en el que conviven distintas especies como vacuno, equino, ovino o caprino, se logra mantener la vegetación controlada en distintos niveles, reduciendo el combustible vegetal y creando mosaicos de paisaje que frenan la propagación del fuego.
En ambas sesiones, las personas participantes realizarán un recorrido por el territorio junto al ganadero Ángel Escorihuela y su cabaña de vacuno y equino en extensivo. La actividad incluye paradas guiadas para la observación de aves con prismáticos, charlas sobre el manejo del monte, visitas a elementos del patrimonio pastoril tradicional —como corrales, caminos ganaderos y puntos de agua— y una degustación de productos cárnicos y locales de la zona.
Las rutas darán comienzo a las 10:30 horas desde la Ermita de San Roque y se extenderán hasta las 17:30 horas. Al ser actividades de aforo limitado a 20 personas por sesión, se requiere inscripción previa. Las personas interesadas pueden obtener más detalles o formalizar su reserva a través de la página web de Sentir Rural (www.sentirrural.es) o contactando a los teléfonos 610 624 503 y 686 779 950.
