Bodegas Langa ha iniciado la vendimia 2026 en su viñedo Valle de El Frasno, convirtiéndose, un año más, en la primera bodega de la Denominación de Origen Protegida Calatayud en comenzar la recolección. Este inicio temprano de la campaña responde a las características particulares de la zona y al ciclo de maduración de la variedad Chardonnay. Como viene siendo habitual, Bodegas Langa abre el calendario de vendimia de la denominación, adelantándose a la recogida de otras variedades que alcanzarán su madurez óptima durante las próximas semanas.
Las previsiones para esta cosecha son especialmente positivas. La uva llega a la bodega con una excelente sanidad vegetal y con unos parámetros de maduración muy favorables. Además de la calidad esperada, la campaña destaca por su buen potencial productivo: Bodegas Langa prevé duplicar la entrada de uva respecto a la vendimia anterior.
El ciclo vegetativo de 2026 ha estado marcado por un invierno y una primavera lluviosos. Estas precipitaciones permitieron recuperar las reservas de agua del suelo y favorecieron un desarrollo adecuado de las plantas durante las primeras fases del ciclo. Tras este periodo de lluvias, el verano seco ha contribuido a mantener el viñedo en muy buenas condiciones sanitarias. La ausencia de precipitaciones durante la etapa final de maduración ha reducido la presión de enfermedades y ha permitido que la uva llegue al momento de la vendimia sana, equilibrada y con una buena concentración.
La bodega espera una cosecha abundante, pero también con el nivel cualitativo necesario para elaborar vinos y espumosos de gran expresión.
La primera variedad en entrar en bodega ha sido la Chardonnay, procedente del viñedo Valle de El Frasno. Su recolección se realiza por la noche con el objetivo de conservar la frescura, la acidez y el perfil aromático que requiere la elaboración de vinos blancos y espumosos.
Una parte de esta uva se destinará a Langa Mítico, el único Chardonnay ecológico de la DOP Calatayud. Este vino representa la apuesta de la familia Langa por las variedades blancas cultivadas en altura y por una viticultura respetuosa con el entorno. Otra parte de la cosecha tendrá como destino la elaboración de cava, una de las especialidades históricas de Bodegas Langa. La Chardonnay aporta frescura, elegancia y capacidad de evolución, cualidades esenciales para la elaboración de espumosos mediante el método tradicional.
“Comenzamos la vendimia con muy buenas sensaciones. El viñedo presenta una sanidad excelente y esperamos una cosecha de gran calidad, acompañada además por un importante incremento de producción. El objetivo ahora es recoger cada parcela en su momento óptimo y trasladar todo su potencial a la bodega”, señala César Langa, director técnico y enólogo de Bodegas Langa.
El viñedo en el que comienza esta vendimia está certificado en agricultura ecológica desde el año 2000. Esta trayectoria demuestra el compromiso continuado de Bodegas Langa con una viticultura sostenible y con el cuidado del suelo, del paisaje y de la biodiversidad. La certificación ecológica no responde únicamente a una tendencia actual, sino a una forma de entender el cultivo de la vid que la familia Langa mantiene desde hace más de dos décadas. El trabajo realizado durante todo el año busca preservar el equilibrio natural del viñedo y obtener una uva capaz de expresar con autenticidad las características del territorio.
El inicio de la campaña 2026 confirma las buenas expectativas generadas a lo largo del año. La combinación de una excelente sanidad vegetal, una producción notablemente superior y unas condiciones de maduración favorables permite anticipar una cosecha de gran interés.
Con esta nueva vendimia, Bodegas Langa reafirma su carácter pionero dentro de la DOP Calatayud y su compromiso con la elaboración de vinos y cavas ecológicos vinculados a su territorio.
Sobre Bodegas Langa
Bodegas Langa es una bodega familiar situada en Calatayud. Su filosofía se fundamenta en el cuidado del viñedo, la viticultura ecológica y la elaboración de vinos y espumosos capaces de reflejar la singularidad de su origen. Con una larga trayectoria ligada al territorio, la familia Langa combina tradición, conocimiento técnico e innovación en cada nueva cosecha.
